環状オリゴ糖

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環状オリゴ糖とは?

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環状オリゴ糖とは、単糖類のブドウ糖が6個から8個、環状に結合したオリゴ糖です。

シクロデキストリン、難消化性サイクロデキストリンといった別名も持っています。
通常、オリゴ糖は、低エネルギーの甘味料として、肥満防止に余念のないダイエッターに愛用されているものですが、環状オリゴ糖には甘みがなく、甘味料として利用されることはありません。
また、他のオリゴ糖に見られるような、整腸作用もない不思議なオリゴ糖です。

 

環状オリゴ糖は、ブドウ糖が数個環状につながった、底の抜けたバケツのような構造をなしています。
穴の中に物質を取り込む性質を利用して、揮発成分を安定化させるなど、品質保持を目的に、食品、化粧品、医薬品製造など、広範囲の業界で利用されるに至っています。

サプリメントとしても注目の環状オリゴ唐

環状オリゴ糖そのものは、100年以上も前から存在は知られてはいました。
工業的な生産が実現したのは、1976年の日本でのことです。
1980年代後半、ドイツのメーカーが量産で低価格化を可能にし、さらに今世紀に入って大量生産の体制が整い、一般にも手の届くものとなったのです。

 

ひるがえって現代、環状オリゴ糖は、ダイエットのアイテムとしても脚光を浴びるまでになっています。
摂取すれば、小腸内で余分な糖や脂肪をバケツの穴の中へ取り込んでくれるので、摂取カロリーを抑えることができ、結果的に原料が可能となると目されています。
すでに数社から、サプリメントとして製品化されてます。
原料がトウモロコシのデンプンが主体ということもあり、安全性も高いと、総じて好評を博しています。
人によっては、大量摂取でお腹がゆるくなるケースもあるとのことなので、摂取するなら適正量を守るのが肝要です。

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